A chi ci rivolgiamo
Per i professionisti del food service
Lavoriamo con i professionisti del food di dimensioni grandi e no, interessati a:
- offrire piatti gastronomici di qualità riducendo l’operatività più onerosa e meno redditizia;
- ottimizzare la gestione delle risorse di sala e cucina; servire rapidamente un numero maggiore di clienti e senza aumentare il personale;
- diminuire i tempi di preparazione dei piatti con soluzioni pronte all’uso in ogni momento;
- ampliare il menu con immediatezza e creatività; sperimentare nuovi piatti senza investimenti vincolanti.
Il nostro impegno è da sempre dedicato alla ristorazione
Villa Food conosce le sfide che i professionisti del food affrontano ogni giorno. Proprio per questo mettiamo a disposizione un’ampia varietà di piatti pronti e semilavorati capaci di far crescere il business degli operatori. Con un ottimale rapporto tra qualità e prezzo, con la certezza del costo del prodotto, con una resa finale sempre perfetta. L’eccezionale shelf-life fino a 140 giorni permette ottimizzazione delle scorte, minori sprechi, maggiore flessibilità ed efficienza.
Shelf-life fino a 140 giorni
Concepiamo ricette e formati anche su misura, studiamo insieme al cliente il risultato finale desiderato ed eseguiamo prove tecniche, di sostenibilità economica e replicabilità fino al raggiungimento dell’obiettivo.
Che deve competere con un mercato multiforme, offriamo menu completi o referenze a scelta singola capaci di elevare la potenzialità dell’offerta gastronomica. La velocità di rigenerazione dei piatti Villa Food permette di servire piatti di alta qualità in qualunque momento, anche con personale di cucina e sala ridotto.
Proponiamo, in particolare, le pietanze semilavorate così da accelerare i processi di lavorazione e personalizzazione del piatto. Dalla carne al pesce, in ogni tipo di formato e per ogni tipo di ricetta si voglia realizzare.
Siamo in grado di fornire piatti pronti innovativi che si preparano in pochi minuti e senza rinunciare a gusto e proprietà nutritive, in perfetta tendenza con le richieste dei consumatori moderni.
Approfondisci
Rigenerare i piatti Villa Food è molto semplice. Non è necessaria una cucina tradizionale o attrezzata con grandi impianti: sono sufficienti pochi minuti nel microonde a 600 watt, nel forno tradizionale oppure in padella.
Un’operazione rapida che minimizza la lavorazione in cucina e abbatte i tempi di preparazione, cottura e attesa. Una volta impiattate e guarnite le pietanze mantengono inalterati tutti i nutrienti e le qualità organolettiche e si presentano in tutta la loro freschezza.
Scopri qui l'effetto che fa un piatto Villa Food.